Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1500 g di acqua
- 30 g di succo di limone, spremuto fresco
- 2 braciole di maiale (300 g circa l'una, spessore 3-4 cm)
- 2 pizzichi di sale
- 2 pizzichi di pepe nero macinato
- 40 g di olio extravergine di oliva
- ½ scalogno
- 300 g di ananas fresco a pezzi
- 10 g di zucchero di canna
- 10 g di salsa di senape
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 2907.5 kJ / 695 kcal
- Protein
- 46.5 g
- Carbohydrates
- 42.7 g
- Fat
- 92.7 g
- Saturated Fat
- 2.6 g
- Fibre
- 3 g
- Sodium
- 105 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Cosce di pollo piccanti
1h 50min
Bocconcini di maiale al latte
50min
Petto di pollo al limone con asparagi sottovuoto
2h 30min
Manzo all'Hawaiiana
45min
Filetto di maiale alla coreana sottovuoto
4h 50min
Braciole di maiale sottovuoto in salsa di cioccolato e pere caramellate
2h 55min
Braciole di maiale con frittelle di patate sottovuoto
3h 30min
Petto di tacchino agli agrumi sottovuoto
3h 30min
Braciole di maiale sottovuoto con insalata di mele
2h 40min
Alette di pollo agrodolci Sottovuoto con patate
5h 45min
Bocconcini di tacchino in salsa di funghi
40min
Spaghetti alla carbonara con Cottura Sottovuoto
2h