Sous-vide chřest s pošírovanými vejci

Sous-vide chřest s pošírovanými vejci

5.0 1 rating
Prep. 25 min
Total 1 h 20 min
4 porce

Ingredients

  • vejce
    4
  • voda na ponoření sáčků
  • zeleného chřestu oloupaného (o délce max. 14 cm)
    150 gramů
  • olivového oleje
    2 polévkové lžíce
  • stroužky česneku drceného
    2
  • vody (přibližně)
    1600 gramů
  • citrónové šťávy (cca z půlky citrónu)
    30 gramů
    1 čajová lžička vitamínu C (kyseliny askorbové)
  • sůl na ochucení
  • pepř černý, mletý na ochucení

Nutrition per 1 porci

Calories 132 kcal / 550 kJ
Protein 7 g
Fat 10 g
Carbohydrates 2 g
Fibre 0.5 g
Saturated Fat 3 g
Sodium 81 mg

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information


You might also like...