Compatible versions
Ciuperci la grătar cu dressing de avocado și pătrunjel
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Ciupercile marinate
- 20 g zeamă de lămâie
- 100 g ulei de măsline extravirgin
- ¼ linguriță boia de ardei
- 1 linguriță muștar de Dijon
- ½ linguriță piper negru măcinat
- 8 ciuperci portobello, proaspete sau ciuperci de câmp comestibile, mari, curățate de pieliță și fără codițe
Dressingul de avocado și pătrunjel
- 60 g ulei de măsline extravirgin
- 15 g oțet de vin roșu
- 30 g pătrunjel verde (aprox. 1 legătură), doar frunzele
- 2 căței de usturoi
- 1 fir ceapă verde, curățată și tăiată în trei
- ¼ linguriță fulgi de chilli
- ½ linguriță sare de mare, plus după gust
- ¼ linguriță piper negru măcinat
- 1 avocado (aprox. 140 g), copt, dar ferm, miezul tăiat cuburi (1 cm)
- Nutrition
- per 1 porție
- Calories
- 1950.9 kJ / 464.5 kcal
- Protein
- 4.6 g
- Carbohydrates
- 0.9 g
- Fat
- 48.3 g
- Saturated Fat
- 8 g
- Fibre
- 4.2 g
- Sodium
- 596.9 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Miel în crustă de verdeață cu piure de mazăre și sparanghel
50min
Somon cu fenicul și risotto
25min
Tagliatelle cu busuioc, cu sos de măsline și roșii
1h 25min
Ravioli Wonton, cu brânză de capră și sos Pistou
No ratings
Pui cu jalapeño pe frunze de salată verde
No ratings
Salată cu pere și Roquefort
15min
Supă de mazăre și ghimbir, somon cu lămâie, broccoli și cartofi
45min
Crudități cu sos de nuci
5min
Salată de conopidă cu cartofi dulci și nuci
40min
Sparanghel cu lămâi și capere
25min
Mușchi de vită, cu cartofi dulci și sos remoulade cu hasmațuchi
No ratings
Ouă fierte
20min