Salată de conopidă cu cartofi dulci și nuci

Salată de conopidă cu cartofi dulci și nuci

4.6 7 ratings

Prep. 20 min

Total 40 min

4 porții

Ingredients

parmezan (optional) tăiat cuburi (3 cm)
50 g
nuci diferite, în amestec, întregi ex. fistic, semințe de pin și migdale
120 g
scorțișoară măcinată
½ linguriță
chimion măcinat
½ linguriță
ghimbir măcinat
½ linguriță
coriandru măcinat
½ linguriță
turmeric uscat, măcinat
½ linguriță
conopidă în buchețele (3 cm)
700 g
căței de usturoi
2
ceapă verde curățată, tăiată în 4
4 fire
pătrunjel verde doar frunzele
8 fire
coriandru proaspăt doar frunzele
8 fire
ciuperci proaspete feliate
200 g
vin alb
30 g
apă
500 g
cartofi dulci tăiați bucăți (1-2 cm)
300 g
stafide (opțional)
50 g
spanac tânăr, proaspăt tăiat grosier
80 g
caise deshidratate, fără sâmburi tăiate felii subțiri
12
sare fină după gust
½ linguriță
piper negru proaspăt măcinat după gust
½ linguriță
ulei de măsline extravirgin (opțional)
30 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porție

Protein 19.3 g

Calories 1721 kJ / 409 kcal

Fat 22.3 g

Fibre 12.5 g

Carbohydrates 27.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Gătim la Varoma 9 Recipes
International

You might also like...

Tocăniță de năut, dovleac plăcintar și varză kale

45 min

Salata de quinoa cu dovleac și rodie

1 h

Supă cu cartofi dulci, linte și cocos

30 min

Tocăniță cu linte, mere și carne de porc

55 min

Salată de orez negru cu căpșune și brânză feta

40 min

Bol cu orez negru, pui și ciuperci (sănătate intestinală)

40 min

Chilli cu dovleac copt și fasole neagră (fără alergeni)

45 min

Tocană de vițel și legume gătită lent, în stil asturian

2 h 45 min

Supă cremă de mazăre cu chipsuri Serrano

30 min

Ceșcuțe de varză roșie cu pui

25 min

Cartofi dulci la cuptor cu salată de alac și broccoli

1 h 15 min

Supă marocană picantă de linte

40 min