Zupa marchewkowa z imbirem
TM6 TM5

Zupa marchewkowa z imbirem

3.2 (148 ratings)

Ingredients

  • 50 g suszonych pomidorów, w oleju, odsączonych
  • 1 kawałek korzenia imbiru, świeżego (2-3 cm), pokrojonego w 2 mm plastry
  • 60 - 80 g cebuli, przekrojonej na pół
  • 30 g oliwy z oliwek
  • 650 g marchewki, pokrojonej na kawałki
  • 200 g ziemniaków, pokrojonych na kawałki
  • 1 czubata łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
    or 1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona
  • 2 łyżeczki rozmarynu, suszonego
  • 200 g soku pomarańczowego
  • 750 g wody
  • ½ łyżeczki soli
  • ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • ¼ łyżeczki cukru

Nutrition
per 1 porcję
Calories
998.2 kJ / 238.6 kcal
Protein
4.9 g
Carbohydrates
39.4 g
Fat
8.4 g
Saturated Fat
1.1 g
Fibre
7.8 g
Sodium
446.5 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes