Risotto po mediolańsku

Risotto po mediolańsku

3.8 15 ratings
Prep. 15 min
Total 30 min
4 porcje

Ingredients

  • sera parmezan pokrojonego na kawałki
    40 g
  • cebuli szalotki przekrojonej na pół
    30 g
  • masła pokrojonego na kawałki
    70 g
  • szpiku kostnego pokrojonego na kawałki
    30 g
  • ryżu do risotto
    350 g
  • białego wina, wytrawnego
    100 g
  • rosołu mięsnego, gorącego
    820 g
  • szafranu
    1 szczypta

Nutrition per 1 porcję

Calories 579.8 kcal / 2427.3 kJ
Protein 13 g
Fat 25 g
Carbohydrates 73 g
Fibre 3.3 g
Saturated Fat 14.3 g
Sodium 913 mg

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information


You might also like...