Agneau de Pâques vapeur et petits légumes

Agneau de Pâques vapeur et petits légumes

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Prep. 30 min

Total 1 h 30 min

6 portions

Ingredients

le zeste d'½ citron jaune non traité
3 gousses d'ail
2 brins de romarin frais effeuillés
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
4 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
2 c. à soupe d'huile d'olive
900 g de gigot d'agneau désossé par votre boucher
200 g de haricot vert frais équeutés
1000 g d'eau
400 g de pommes de terre nouvelles, coupées en deux
100 g de navets nouveaux, de petite taille et coupés en deux
200 g de carottes nouvelles, détaillées en bâtonnets

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 30 g

Calories 1957 kJ / 483 kcal

Fat 31 g

Fibre 4 g

Carbohydrates 18 g

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