Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup the recipe might not be successful.
Also required
Thermomix® Blade Cover
Merluzzo sottovuoto con crema di peperoni
Ingredients
Merluzzo
-
1500 g di acqua
-
400 g di filetti di merluzzo (4x100 g ciascuno, spessore 2 cm)
-
30 g di succo di limone
-
4 pizzichi di sale
-
4 pizzichi di pepe nero macinato
-
20 g olio extravergine di oliva
Salsa ai peperoni
-
1 spicchio di aglio
-
30 g olio extravergine di oliva
-
400 g di peperoni puliti e a listarelle (1 cm circa)
-
60 g di passata di pomodoro
-
50 g di acqua
-
1 pizzico di sale
-
1 pizzico di pepe nero macinato
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Italy
You might also like...
Polpo e patate a Cottura Lenta, grigliato
2 h 45 min
Salmone sottovuoto con insalata di finocchi e mele
1 h 20 min
Tranci di tonno sottovuoto e crema di topinambur
1 h 20 min
Filetti di trota sottovuoto con crema di fagioli e chips di verdure
1 h 30 min
Capesante con crema allo zafferano sottovuoto
1 h
Filetti di salmone con crema di zucca
35 min
Merluzzo sottovuoto glassato al curry
1 h 30 min
Spigola sottovuoto con crema di avocado e pomodorini
1 h 20 min
Bocconcini di pollo all'arancia in vasocottura
1 h 10 min
Filetto di orata con peperoni (TM6)
25 min
Salmone con crema di avocado sottovuoto
1 h
Salmone sottovuoto alle erbe (per 2 persone)
1 h 30 min