Moelleux au chocolat
TM6 TM5

Moelleux au chocolat

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Ingredients

Les moules

  • un peu de beurre pour graisser

La pâte

  • 100 g d'amandes, entières, décortiquées
  • 120 g de chocolat noir (64% de cacao), en morceaux (2 cm)
  • 80 g de beurre, en morceaux (1 cm)
  • 3 jaunes d'œufs
  • 100 g de sucre
  • ¼ c. à café de gousse de vanille en poudre
    or pâte de vanille
  • 3 blancs d'œufs
  • 1 pincée de sel

Nutrition
per 1 portion
Calories
1816 kJ / 436 kcal
Protein
7.7 g
Carbohydrates
24 g
Fat
33 g

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