Glace vanille au caramel salé

4.8 12 ratings

Prep. 25 min

Total 14 h

8 portions

Ingredients

Sauce au caramel salé

250 g de sucre

250 g de sucre de canne complet
70 g de crème entière
30 g de beurre froid coupé en morceaux (env. 6 x 4 x 1 cm)
1030 g d'eau
1 c. à café de jus de citron
130 g de crème
1 c. à café de sel
50 g de vinaigre

Crème glacée

½ gousse de vanille uniquement les graines
600 g de lait entier
200 g de crème
30 g de sucre
6 jaunes d'œufs

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 7 g

Calories 2034 kJ / 486 kcal

Fat 33 g

Fibre 0 g

Carbohydrates 40 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Cuisiner comme jamais. 203 Recipes
Switzerland

Simplement. Fait. Maison. 204 Recipes
Switzerland

You might also like...

Pain express

1h 15min

Ail et oignons légèrement rissolés (200 g)

20min

Oignons rissolés (200 g)

20min

Chocolat chaud

10min

Caraméliser 200 g d'oignons

40min

Yaourt pomme-myrtille

12h 40min

Glace à la vanille

12h

Caramels au beurre salé

1h 45min

Dessert express aux fraises

10min

Gâteau à l’orange

50min

Cœurs meringués

2h

Fougasse

2h