Panissa vercellese

Panissa vercellese

3.8 19 ratings

Prep. 10 min

Total 35 min

4 porzioni

Ingredients

1 scalogno a pezzi
50 g di burro a pezzi
80 g di salame d'la duia (sotto grasso)
320 g di riso Carnaroli
60 g di vino rosso Barbera
740 g di acqua calda (non bollente)
1 dado per brodo vegetale (dose per 0,5 l)
250 g di fagioli borlotti in scatola sgocciolati

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 15.4 g

Calories 2221 kJ / 531 kcal

Fat 17.9 g

Saturated Fat 4.3 g

Carbohydrates 75.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Giro d'Italia 10 Recipes
Italy

You might also like...

Risotto allo Champagne

25 min

Minestra di castagne

1 h 40 min

Polenta concia alla valdostana

1 h 40 min

Polenta taragna

1 h 15 min

Polenta e bruscitti

2 h 20 min

Risotto Castelmagno e nocciole

30 min

Corona di riso e castagne alla fonduta

50 min

Paniscia del rubino (risotto alla novarese)

40 min

Bagna cauda

35 min

Riso e prezzemolo (Ris e erborin)

45 min

Polenta al formaggio

1 h

Fonduta

8 h 20 min