慢炖墨西哥番茄炖鸡腿

慢炖墨西哥番茄炖鸡腿

3.0 3 ratings
Prep. 15 min
Total 3 h 20 min
4 人份

Ingredients

  • 橄榄油
    20 克
  • 蒜头
    2 瓣
  • 黄洋葱 ,切角后切块
    170 克
  • 熟番茄 ,切块
    600 克
  • 罐装烤红甜椒 ,沥干水分
    200 克
  • 鸡肉高汤酱
    1 茶匙
    1 块 鸡肉高汤块(每块溶于0.5升水)
  • ½ - 1 茶匙
  • 新鲜茉莉椒
    20 - 30 克
    20 - 30 克 罐装墨西哥辣椒(jalapeño)
  • 1 ½ 茶匙
  • 土豆 ,去皮,切块,3-4厘米
    300 克
  • 去骨去皮鸡大腿 ,一切四
    600 克
  • 西葫芦 ,切3厘米段后再一切四
    150 克
  • 新鲜嫩菠菜
    100 克

Nutrition per 1 人份

Calories 453 kcal / 1897 kJ
Protein 33 g
Fat 22 g
Carbohydrates 25 g
Fibre 6.7 g
Saturated Fat 6 g
Sodium 796 mg

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