Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 600 g de blé en grains
- 320 g d'eau, froide
-
¾
cube de levure boulangère fraîche (30 g)
or 3 c. à café de levure boulangère sèche (12 g) - 200 g de babeurre
- 150 g de farine à pain
- 1 c. à soupe de vinaigre balsamique
- 2 c. à café de sel
- 1 c. à café de poudre de malt
- un peu de farine à pain pour fariner
- Nutrition
- per 1 tranche
- Calories
- 291 kJ / 70 kcal
- Protein
- 3 g
- Carbohydrates
- 14 g
- Fat
- 0 g
- Fibre
- 2.5 g
Alternative recipes
Pain aux graines de lin
1h 30min
Soupe de légumes
25min
Pain d'épeautre et de blé
12h
Pâte de base pour pain
24h 30min
Pain d'épice lucernois
55min
Pain ciabatta
1h 45min
Pain complet
4h
Pain d'épeautre pur
11h
Petits pains au seigle
12h
Pain bis en cocotte
2h 25min
Confiture avec sucre gélifiant
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Pain paysan
3h