Compatible versions
Filetto di rombo allo champagne con gratin dauphinois
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Gratin di patate dauphinois
- 800 g di patate
- 200 g di Gruviera a tocchetti
- 300 g di latte intero
- 1 pizzico di noce moscata
- 200 g di panna da cucina
- 1 pizzico di sale
- 2 uova
- burro q.b.
Salsa allo champagne
- 40 g di senape
- 200 g di Champagne
- 60 g di formaggio fresco spalmabile
Rombo
- 500 g di acqua
- 4 filetti di rombo
- 2 pizzichi di sale
- 2 pizzichi di pepe
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 3810.6 kJ / 910.8 kcal
- Protein
- 57.7 g
- Carbohydrates
- 46.8 g
- Fat
- 50.2 g
- Saturated Fat
- 27 g
- Fibre
- 3.7 g
- Sodium
- 1065.3 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Armonia di bosco
30min
Spezzatino di capriolo con patate duchessa e cavolo rosso alle mele
No ratings
Filetto di maiale ripieno di datteri con salsa allo scalogno
35min
Tacchino cremoso con funghi a Cottura Lenta
4h
Petto d'anatra con zabaione all'arancia
2h 20min
Filetto di maiale in salsa e contorno di carote (TM6)
45min
Smoothie Bowl alla barbabietola
15min
Marinatura allo yogurt piccante
15min
Tajini di rana pescatrice con limone sotto sale
No ratings
Gamberi in casseruola con vermicelli
30min
Mousse di baccalà e avocado
30min
Chawan mushi
35min