Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 100 g Zwiebeln, halbiert
- 1 Apfel, geviertelt
-
20
g Butterschmalz
or 20 g Rapsöl - 600 g Sauerkraut, abgetropft
- 1 Lorbeerblatt, getrocknet
- 1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
- 5 Wacholderbeeren
- 750 g Kasseler, ausgelöst, in Scheiben (1 cm)
- 1000 g Wasser
- 1 ½ TL Salz
- 1000 g Kartoffeln, festkochend, in Stücken (3 cm)
- 180 g Milch
- 50 g Butter
- ¼ TL Muskat nach Geschmack
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 1781 kJ / 426 kcal
- Protein
- 30 g
- Carbohydrates
- 34 g
- Fat
- 17 g
- Fibre
- 6 g
Alternative recipes
Gefüllte Paprikaschoten mit Reis und Tomatensauce
1h
Kasseler-Röllchen auf Sauerkraut-Kartoffel-Beilage
1h 5min
Schweinefilet mit Sauerkraut und Kartoffelpüree
1h 10min
Erbsensuppe mit Würstchen
1h 45min
Bratwurst-Klopse mit Pilzsauce, Kartoffeln und Möhren
1h
Gemüseeintopf für Hungrige
1h 10min
Kasseler auf Wirsing mit Kartoffeln und Frischkäsesauce
1h
Möhreneintopf mit Bratwurstbällchen
1h 10min
Grünkohleintopf mit Würstchen
1h 20min
Frikadellen mit Blumenkohl, Kartoffeln und Senfsauce
1h 10min
Rindfleischsuppe mit Markklößchen
2h
Möhren untereinander mit Frikadellen
1h 5min