Compatible versions
Polędwiczki wieprzowe w sosie miodowym i purée ziemniaczane
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 600 g polędwiczek wieprzowych, pokrojonych na 3 kawałki, o dł. 18 cm (200 g każdy)
- 2 ząbki czosnku
- 410 g wody
- 45 g miodu, płynnego np. wielokwiatowy, gryczany (patrz wskazówka)
- 25 g octu balsamicznego
- ½ łyżeczki soli
- ¾ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- ¼ łyżeczki gałki muszkatołowej, mielonej
- 3 goździki
- 1 łyżeczka rozmarynu, suszonego
- ¾ łyżeczki koncentratu bulionu mięsnego, wykonanego w TM
- 550 g ziemniaków, pokrojonych na 2,5 cm kawałki
- 25 g masła, pokrojonego na kawałki
- 20 g mleka
- 40 g musztardy francuskiej
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 2565.5 kJ / 612.8 kcal
- Protein
- 31 g
- Carbohydrates
- 38.5 g
- Fat
- 38.5 g
- Fibre
- 2.8 g
In Collections
Alternative recipes
Polędwiczki wieprzowe na Varomie
2h 15 min
Polędwiczki wieprzowe z selerowym purée i sosem kaparowo-cytrynowym
45min
Polędwiczki wieprzowe w sosie chrzanowym
50min
Roladki z indyka z gruszką, ziemniakami i duszonym szpinakiem
1h
Rolada z indyka z brzoskwiniami i morelami na Varomie
1h 45min
Polędwiczki wieprzowe w sosie z pora i tymianku z kaszą gryczaną
55min
Wieprzowina w sosie pomarańczowym
1h
Piersi z kaczki w papilotach z sosem pomarańczowym
2h 45min
Polędwiczki wieprzowe w papilotach z czosnkiem i porem
45min
Polędwiczka wieprzowa w sosie porowym z ryżem basmati
45min
Polędwica wieprzowa w sosie musztardowym
30min
Pierś z kaczki w sosie morelowym
1h 10min