Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Pane di segale
- 1530 g di acqua
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 7 g di lievito di birra fresco
- 5 g di zucchero
- 300 g di farina manitoba
- 200 g di farina di segale
- 9 g di sale
Crema di lenticchie
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 1 spicchio di aglio
- 150 g di carote a tocchetti
- 100 g di sedano a tocchetti
- 100 g di cipolla in quarti
- 300 g di lenticchie
- ½ - 1 cucchiaino di sale
- 1 cucchiaino di dado per brodo vegetale
- 800 g di acqua
Terminare la preparazione
- lardo
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1459.7 kJ / 348.9 kcal
- Protein
- 10.9 g
- Carbohydrates
- 50.9 g
- Fat
- 10.9 g
- Saturated Fat
- 1.5 g
- Fibre
- 4.8 g
- Sodium
- 544.4 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Vellutata di ceci
1h 10min
Vellutata di spinaci e crema al Gorgonzola
35min
Vellutata di patate, cannellini, curry e mazzancolle (senza glutine)
45min
Crema di fagioli borlotti
35min
Vellutata di radice di prezzemolo con chips e pepe rosa
40min
Vellutata di fagiolini con pollo croccante
35min
Vellutata di piselli
20min
Vellutata di zucca e patate con merluzzo all'arancia
1h 50min
Crema di cavolo nero e cannellini
50min
Chicche di patate alla curcuma con crema di carciofi e bottarga
1h 30min
Vellutata di piselli con palline di ricotta
50min
Crema di cavolfiore e ceci (vegan)
50min