Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Vinaigrette
- 20 g di aceto di agrumi
- 20 g di glassa di aceto balsamico bianca
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 40 g di olio di oliva + q.b.
- 10 g di olio di nocciole
Uovo pochè e verdure
- 30 g di scalogno
- 3 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 250 g di carote, pelate e a pezzi (2-3 cm)
- 150 g di pomodori a cubetti
- 6 uova
- 6 pizzichi di sale + q.b.
- 6 pizzichi di pepe nero macinato + q.b.
- 400 g di acqua
- 200 g di lattuga verde tipo iceberg
- 6 fette di prosciutto crudo
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1156 kJ / 278 kcal
- Protein
- 20.3 g
- Carbohydrates
- 7 g
- Fat
- 18.8 g
- Fibre
- 2 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Salmone alla menta con pepe rosa e zenzero
35min
Branzino al sale aromatico
55min
Merluzzo con salsa di soia e zenzero con riso e contorno di verdure autunnali
40min
Spiedini di salmone con salsa miele e zenzero (per 2 persone) (senza glutine)
40min
Filetti di sogliola e gamberi
50min
Branzino al vapore con cous cous erbe e limone
35min
Uovo pochè con carciofi, funghi e salsa alla panna
2h
Uova alla coque in salsa alla senape
30min
Sogliola al vapore con verdurine
45min
Salmone marinato alla salsa di soia, miele e sesamo
2h
Capesante su purea di sedano rapa con verza croccante
1h
Crema di topinambur e tartufo
55min