Reissalat mit Mango-Curry-Dressing

Reissalat mit Mango-Curry-Dressing

4.5 388 ratings

Prep. 15 min

Total 1 h

6 Portionen

Ingredients

Aprikosen, getrocknet, entsteint
80 g
Cashewkerne, geröstet, gesalzen
70 g
Cranberrys, getrocknet
50 g
Wasser
1000 g
Salz
2 TL
Langkornreis
250 g
Zuckerschoten halbiert
150 g
Salatcreme (z. B. Miracel Whip)
150 g
Curry mild
2 EL
Mango-Chutney (siehe Tipp)
75 g
Apfel groß, rotschalig, gestiftet
1
Frühlingszwiebeln in feinen Ringen (5 mm)
2

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 7 g

Calories 1602 kJ / 383 kcal

Fat 12 g

Fibre 5.9 g

Carbohydrates 56 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Let's Go Veggie! 58 Recipes
Germany

You might also like...

Nudelsalat mit Rucola und Erbsen-Pesto

35 min

Kartoffel-Spinat-Salat mit getrockneten Tomaten

40 min

Risonisalat mit Cannellini-Bohnen

45 min

Zucchininudeln mit Walnuss-Frischkäse-Pesto

30 min

Warmer Cranberry-Gnocchi-Salat

25 min

Kräuter-Ricotta-Tarte (Low Carb)

1 h 45 min

Gegrillte Süßkartoffelscheiben mit Topping (vegan)

35 min

Pesto-Gemüse-Salat

20 min

Süßkartoffel-Feldsalat mit Sesam-Ziegen-Camembert

40 min

Flammkuchen mit Ziegenkäse, Birnen und Walnüssen

35 min

Bärlauch-Bulgur-Salat mit Cherry-Tomaten und Feta

1 h

Weizen-Ofengemüse-Salat

1 h