Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Sour Cream
- 250 g Quark, 20% Fett
- 150 g Crème fraîche
- 15 g Zitronensaft
- ½ TL Worcester-Sauce
- ½ TL Salz
- ¼ TL Pfeffer
- 2 Msp. Rosmarin, getrocknet, gemahlen
Süßkartoffelwaffeln und Fertigstellung
- 60 g Schalotten
- 1 Knoblauchzehe
- 1 Zweig Thymian, abgezupft
- 500 g Süßkartoffeln, in Stücken
- 10 g Öl und etwas mehr zum Einfetten
- 3 Eier
- 100 g Mehl
- 1 ½ TL Salz
- 2 Kresse-Beete, abgeschnitten
- Nutrition
- per 1 Stück
- Calories
- 784 kJ / 187 kcal
- Protein
- 8 g
- Carbohydrates
- 21 g
- Fat
- 8 g
- Fibre
- 2.1 g
In Collections
Alternative recipes
Bananenwaffeln mit Schokoladensauce
30min
Pfannkuchen für jeden Tag
20min
Pfannkuchen-Grundrezept für Backofen und Pfanne
1h
Zucchini-Kartoffelpuffer mit Sour Cream
30min
Kartoffelwaffeln
1h 10min
Honig-Senf-Dip
10min
Dinkel-Schoko-Waffeln mit Karamellsauce
45 min
Süßkartoffel-Wedges mit Sauerrahm und Lachs
1h 10min
Pikante Waffeln mit Radieschen-Quark
30min
Schokolade schmelzen (im Varoma)
20min
Rindfleisch-Patties (mediterran)
30min
Joghurt-Kräuter-Dressing
10min