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Tartelette fine aux pommes et mendiants

Tartelette fine aux pommes et mendiants
4.6 17 ratings
Prep. 15 min
Total 45 min
8 portions
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Ingredients

La pâte feuilletée
  • 150 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
  • 150 g de beurre doux préalablement congelé en morceaux
  • 75 g d'eau très froide
  • 1 pincée de sel
La garniture
  • 30 g de beurre doux
  • 3 pommes détaillées en petits cubes
  • 60 g de cerneaux de noix
  • 20 g de raisins secs de Corinthe
  • 20 g d'abricots secs dénoyautés et coupés en morceaux
  • 20 g de canneberges déshydratées et coupées en morceaux
  • 40 g de cassonade
  • 2 pincées de noix de muscade fraîchement râpée
  • 2 pincées de cannelle en poudre

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 4 g
Calories 1521 kJ / 364 kcal
Fat 24 g
Fibre 3 g
Carbohydrates 34 g

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Envie de pomme 10 Recipes
France

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