Devices & Accessories
Sałatka z polędwicą wołową, młodymi ziemniakami i szpinakiem
Prep. 30 min
Total 1 h
4 porcje
Ingredients
Sos pietruszkowy
-
2 ząbki czosnku
-
15 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
-
40 g oliwy z oliwek
-
15 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
-
15 g octu balsamicznego
-
½ łyżeczki soli
Sałatka i wołowina
-
500 g wody
-
600 g ziemniaków młodych (Ø 4-5 cm), pokrojonych w ćwiartki
-
400 g polędwicy wołowej (patrz wskazówka)
-
1 łyżka oliwy z oliwek do posmarowania polędwicy wołowej
-
sól ilość do oprószenia polędwicy wołowej i ziemniaków
-
pieprz czarny, mielony ilość do oprószenia polędwicy wołowej
-
estragon, suszony ilość do oprószenia polędwicy wołowej
-
100 g liści szpinaku baby, świeżych
-
100 g młodej marchewki pokrojonej w 1 mm plastry (patrz wskazówka)
-
200 g pomidorków koktajlowych przekrojonych na pół
-
6 rzodkiewek pokrojonych w 1 mm plastry
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porcję
Sodium
921.5 mg
Protein
24.5 g
Calories
1481.1 kJ /
353.8 kcal
Fat
16.5 g
Fibre
5 g
Saturated Fat
3.5 g
Carbohydrates
31.5 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
SEZONOWE SAŁATKI
10 Recipes
Poland
Poland
You might also like...
Perliczki pieczone z jałowcem
2 h
Polędwica wołowa z warzywami
50 min
Pstrągi w papilotach z miętą i cukinią
40 min
Sałatka z wołowiną, rukolą i pomidorkami
35 min
Cielęcina w sosie z kolorowym pieprzem
30 min
Dorsz po tajsku z Varomy
1 h 10 min
Steki w sosie z zielonego pieprzu, purée ziemniaczane z grzankami
1 h 15 min
Łosoś w sosie imbirowym z orzechami nerkowca
30 min
Pierś z kaczki z sosem z czerwonego wina, purée selerowo-kalafiorowe
1 h 50 min
Kotlety jagnięce, purée ziemniaczane ze szpinakiem i sos miętowy
1 h
Pstrągi na parze z kaszą bulgur, młodą marchewką i sosem balsamicznym
50 min
Sandacz w papilotach na parze z warzywami i sosem berneńskim
50 min