Polpette di cozze alla spezzina

Polpette di cozze alla spezzina

3.8 4 ratings

Prep. 1 h

Total 1 h 30 min

4 porzioni

Ingredients

1000 g di acqua
2 pizzichi di sale
1000 g di cozze fresche pulite
2 spicchi di aglio
8 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate
60 g olio extravergine di oliva
100 g di pangrattato
3 uova
140 g di Parmigiano reggiano grattugiato
2 pizzichi di pepe bianco macinato
olio per frittura

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 2041.5 mg

Protein 49.7 g

Calories 2646.9 kJ / 632.2 kcal

Fat 34.2 g

Fibre 1.1 g

Saturated Fat 10.2 g

Carbohydrates 28.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

L'Italia da gustare 70 Recipes
Italy

You might also like...

Ravioli di patate e scampi allo spumante

2h 20min

Roll di quinoa e patate dolci

1h 30min

Crostata salata esotica

2h

Bauletto variegato agli spinaci

6h 10min

Maltagliati al basilico con tartufi di mare

2h

Mug cake al whiskey e caffè

20min

Stelline alle erbe di campo

1h 40min

Sfogliatelle veloci alla ricotta

40min

Campana di pane

4h

Torta salata lucana

1h 10min

Brioche alle erbe con verdure grigliate e scamorza

5h 30min

Trifle alle fragole

5h 30min