Asiatische Gemüse-Hühner-Suppe

Asiatische Gemüse-Hühner-Suppe

4.0 49 ratings

Prep. 30 min

Total 2 h

4 Portionen

Ingredients

Hühnerbrühe

Suppenhuhn (siehe Tipp)
700 g
Wasser
1200 g
Suppengemüse (z. B. Möhren, Zwiebeln, Sellerie), in Stücken (2-3 cm)
150 g
Zwiebel mit Schale
1
Ingwer, frisch walnussgroß, mit Schale, in Scheiben
1 Stück
Zitronengras
2 Stängel
Salz
1 TL
Misopaste
2 geh. TL

Suppe

Möhren in feinen Stiften (ca. 4 cm)
100 g
Frühlingszwiebeln in Ringen (5 mm)
3
Pilze in Scheiben (5 mm)
100 g
Sojasauce und etwas mehr zum Abschmecken
30 g
Koriander gehackt
½ Bund

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Protein 24 g

Calories 2118 kJ / 506 kcal

Fat 27 g

Fibre 3.1 g

Carbohydrates 40 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Die perfekte Welle 18 Recipes
Germany

You might also like...

Rindfleischsuppe mit Nudeln (红烧牛肉面)

1h 30min

Pho-Suppe mit Hähnchen

2h 15min

Asiatische Reispfanne mit Sous-vide gegartem Schweinebauch

3h 40min

Schweinefleisch in scharfer Sauce (回锅肉)

50min

Reisnudeln mit Gemüse (炒米粉)

1h

Papaya-Rippchen-Suppe mit Nudeln (双瓜排骨炖面)

50min

Leber mit Spitzpaprika (杭椒炒猪肝)

20min

Schweinefilet mit Knoblauchsprossen (肉炒蒜苔)

1h

Fleisch im gerösteten Reismantel (粉蒸肉)

1h 30min

Pekingsuppe (酸辣汤)

45min

Gemüsesuppe mit Kalbfleischklößchen

1h

Tomaten-Fisch-Suppe

35min