Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 800 g Schweinefleisch, ausgelöst, im Ganzen (Schopf oder Schulter)
- 1 TL Paprikapulver, geräuchert
- 1 TL Paprikapulver, edelsüß
- 1 TL Knoblauch, granuliert
- 1 TL Salz
- ½ TL Pfeffer, frisch gemahlen
- 150 g Zwiebeln, in Spalten
- 300 g Barbecue-Sauce (siehe Tipp)
- 15 g Worcestershire-Sauce
-
250
g Apfelsaft
or 250 g Ananassaft - 250 g Rinderfond
- 25 g Apfelessig
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 2220 kJ / 531 kcal
- Protein
- 43 g
- Carbohydrates
- 36 g
- Fat
- 23 g
- Saturated Fat
- 9 g
- Fibre
- 3 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Flanksteaks sous-vide kantonesische Art mit Tomaten und Zwiebeln
2h 25min
Zitronige Chicken-Wings sous-vide mit Erdäpfeln
3h
Käse-Leberkäse
14h 15min
Slow Cooking Fleischbällchen in Tomatensauce
3h 40 min
Sous-vide Rindersteak (rare) mit Sauce Béarnaise
2h 20min
Reisfleisch
2h 20min
Einmachgläser gründlich reinigen
30min
Huhn süß-sauer mit Basmatireis
50min
Fleischbällchen auf schwedische Art (Köttbullar)
40min
Pulled Pork Burger BBQ-Style
1h 40min
Kalbsbutterschnitzel mit Erdäpfelpüree
55min
Glasierte Babykarotten
25 min