Insalata di cicerchie, ravanelli e vinaigrette alla senape

Insalata di cicerchie, ravanelli e vinaigrette alla senape

3.8 11 ratings

Prep. 5 min

Total 40 min

4 porzioni

Ingredients

Vinaigrette alla senape

50 g olio extravergine di oliva
2 - 3 cucchiaini di senape
40 g di aceto di vino bianco
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe bianco macinato

Insalata di cicerchie e ravanelli

1000 g di acqua
200 g di cicerchie secche precedentemente ammollate per 8 ore
4 ravanelli a rondelle sottili

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 15.1 g

Calories 1251 kJ / 299 kcal

Fat 13.5 g

Fibre 8.5 g

Carbohydrates 24.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Di stagione 13 Recipes
Italy

Legumi in insalata 10 Recipes
Italy

You might also like...

Insalata di riso integrale

55 min

Cottura del riso integrale a chicco lungo

55 min

Verdure a Cottura Lenta con sorgo e pesto di pomodori secchi

5 h

Insalata russa di rape rosse e maionese allo zenzero

40 min

Minestra al cavolo nero, lenticchie e piselli spezzati

1 h

Hummus di ceci

9 h 20 min

Crema di cavolo nero e cannellini

50 min

Zuppa di lenticchie al profumo di timo

35 min

Riso integrale alla cantonese

1 h 20 min

Hummus di ceci neri

1 h 30 min

Hummus di cicerchie e zucca arrosto

10 h

Carciofi stufati

30 min