Mhalabieh (entremets libanais) et cigarettes russes

Mhalabieh (entremets libanais) et cigarettes russes

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Prep. 15 min

Total 2 h 35 min

4 portions

Ingredients

Le mhalabieh (entremets à la fleur d'oranger)

800 g de lait entier
80 g de sucre en poudre
50 g de fécule de maïs
20 g d'eau de fleur d'oranger

Les cigarettes russes

100 g de sucre en poudre
100 g de beurre coupé en morceaux
3 blancs d'œufs
75 g de farine de blé

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Sodium 386.8 mg

Protein 11.5 g

Calories 2502.8 kJ / 597.5 kcal

Fat 27 g

Fibre 0.8 g

Saturated Fat 18 g

Carbohydrates 76.5 g

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