Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Karotten-Hackbällchen
-
½
Bund Petersilie, frisch, abgezupft
or ½ Bund Koriander, frisch, abgezupft - 3 Knoblauchzehen
-
1
roter Chili, frisch, entkernt, in Stücken
or 1 TL Chili, gemahlen (alle Sorten) - 1 Zwiebeln, halbiert
- 200 g Karotten, in Stücken
- 500 g Hackfleisch, gemischt
- 1 TL Senf
- 1 Ei
- 1 TL Salz
- ¼ TL Pfeffer, gemahlen
Ratatouille und Fertigstellung
- 1 Zwiebel, halbiert
- 2 Knoblauchzehen
- 10 g Bratbutter
- 150 g Tomaten, in Stücken
- 1 rote Peperoni, in Stücken
- 250 g Aubergine, in Würfeln (3 cm)
- 250 g Zucchetti, in Würfeln (3 cm)
-
1
TL Thymian, getrocknet
or 1 TL Oregano, getrocknet - ½ TL Salz
- ¼ TL Pfeffer, gemahlen
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 1658 kJ / 396 kcal
- Protein
- 30 g
- Carbohydrates
- 10 g
- Fat
- 25 g
- Fibre
- 6.8 g
In Collections
Alternative recipes
Fleischvögel mit Gemüse
1h
Poulet-Pilaw
45min
Schweine-Medaillons mit Kohlrabi-Pommes und Peperonisauce
1h 10min
Poulet mit Zucchetti-Karotten-Reis
45min
Pouletbrustfilet mit Zucchetti-Topping
50min
Orientalischer Pouleteintopf mit Couscous
45min
Hackbällchen mit Brokkoli und Currysauce
50min
Gefüllte Peperoni mit Reis und Tomatensauce
1h
Pasta mit Poulet, Champignons und grünen Bohnen
40min
Schnelles Thai-Curry mit Poulet
40min
Gefüllte Pouletbrustpäckchen mit Kartoffeln
55min
Kürbiscurry mit Poulet
45min