Skip to main content Search
Vellutata speziata di carote e zenzero

Vellutata speziata di carote e zenzero
3.7 146 ratings
Prep. 5 min
Total 25 min
6 porzioni
Sign up for free

Ingredients

  • 1 cucchiaino di curry in polvere
  • 1 cucchiaino di cumino in polvere
  • 1 cucchiaino di coriandolo in polvere
  • 1 pezzo di radice fresca di zenzero (1-2 cm)
  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 550 g di carote pelate e a pezzi (2 cm)
  • 800 g di acqua
  • 1 cucchiaio colmo di dado per brodo vegetale
    1 dado per brodo vegetale
  • 30 g di olio di cocco
  • semi di zucca per servire

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 2 g
Calories 565 kJ / 135 kcal
Fat 10 g
Fibre 3 g
Carbohydrates 11 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

A casa con Bimby® 6 Recipes
Italy
Che zuppe 15 Recipes
Italy
Colori di natura 40 Recipes
Italy

You might also like...

Cavolo rosso stufato

4.7(174)

45 min

Vellutata di patate, cannellini, curry e mazzancolle (senza glutine)

4.6(124)

45 min

Crema di zucca e zenzero

3.9(48)

35 min

Vellutata di finocchi, mele e speck

4.2(239)

50 min

Vellutata di porri e carciofi con crostini saporiti

3.6(53)

45 min

Hummus di avocado (senza lattosio)

4.7(105)

20 min

Crema di carote e mandorle

4.9(360)

40 min

Crema di asparagi e curcuma

4.8(94)

35 min

Crema di topinambur e salvia

4.8(192)

50 min

Vellutata al cavolo viola e kefir

3.8(103)

50 min

Purè di sedano rapa

4.5(129)

35 min

Vellutata fredda di zucchine e menta

4.2(142)

1 h 30 min