Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Olio al basilico
- 110 g di foglie di basilico fresche
- 170 g di olio extravergine di oliva
- 15 g di succo di limone
- 1 pizzico di sale
Zuppa di pomodoro
- 55 g di lenticchie rosse, secche decorticate
- 110 g di cipolle rosse, a pezzi
- 2 spicchi di aglio
- 60 g di olio extravergine di oliva
- 4 rametti di origano fresco, le foglioline
- 900 g di pomodori perino, a metà
- 340 g di brodo vegetale
- 1 cucchiaino di zucchero
- 15 g di foglie di basilico fresche + q.b. per servire
- crostini, per servire
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 887 kJ / 212 kcal
- Protein
- 4 g
- Carbohydrates
- 18 g
- Fat
- 15 g
- Fibre
- 3 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
Alternative recipes
Vellutata di piselli con polpettine di ricotta
55min
Vellutata di porri e patate con speck croccante
40min
Vellutata di broccoli con speck e Asiago
50min
Vellutata di carote
35min
Crema di spinaci e Asiago
45min
Vellutata di carote e pomodori secchi
40min
Crema di pomodoro
30min
Vellutata di piselli
20min
Vellutata fredda di pomodoro e yogurt greco
45min
Vellutata di porri, funghi e pancetta
40min
Vellutata di funghi
50min
Vellutata di pomodoro (Bimby Friend)
40min