Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 280 g Couscous
- 20 g Butter
- 2 TL Salz
- 30 g Öl
- 400 g Lammfleisch aus der Schulter, ohne Knochen, in Stücken (2-3 cm)
- 2 Zwiebeln, halbiert, in Ringen
- 1 rote Chilischote, frisch, in Ringen, nach Wunsch entkernt
- 1 - 2 Knoblauchzehen, in Scheiben
- 200 g Möhren, in Scheiben (5 mm)
- 30 g Datteln, entsteint
- 30 g getrocknete Aprikosen, entsteint
- 20 g Tomatenmark
- 1 Dose stückige Tomaten (400 g)
- 500 g Wasser
-
1
geh. TL Gewürzpaste für Fleischbrühe, selbst gemacht
or 1 Würfel Fleischbrühe (für 0,5 l) - ½ TL Pfeffer
- ½ TL Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen
- 1 - 2 Prisen Zimt
- ½ TL Curry
- 200 g grüne Bohnen, frisch, halbiert
- 30 g Mandelstifte
- 350 g Wasser, heiß
- 1 - 2 Stängel Minze, abgezupft
- Nutrition
- per 1 Portionen
- Calories
- 2061 kJ / 492 kcal
- Protein
- 21 g
- Carbohydrates
- 44 g
- Fat
- 24 g
- Fibre
- 7.4 g
Alternative recipes
Scharfe-Hühnersuppe
1h 15min
Orientalischer Lammeintopf mit Trockenobst
2h 45min
Rindfleisch-Curry mit Kokos-Roti (Kuruma Iraichchi)
2h 10min
Hühnchen-Tajine mit Pflaumen und Mandel-Honigsauce
50min
Lamm Curry mit Paprika - Bhoona Gosht
1h 15min
Hähnchen-Tajine mit Birnen und Backpflaumen
40min
Schnelles Lamm Dhansak
50min
Lamm-Tajine mit Marillen und Honig
1h 50min
Lamm Keema mit Erbsen
1h
Chicken Korma
45min
Slow Cooking Beef Madras
3h
Bulgogi (Gebratenes mariniertes Rindfleisch)
1h