Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Masa
- 100 g de trigo sarraceno en grano
- 1 cucharadita de levadura química en polvo
- 150 g de agua
- 1 huevo
- 1 pellizco de sal
- 1 pellizco de pimienta molida
- 1 trozo de mantequilla para engrasar
Montaje
-
200
g de crème fraîche
or 200 g de nata montada (sin azúcar) - 150 g de salmón ahumado en lonchas
- 1 - 2 cucharadas de caviar de esturión
- 1 - 2 cucharadas de alcaparras
- 10 - 20 g de zumo de limón
- 4 - 6 pellizcos de pimienta negra molida
- Nutrition
- per 1 unidad
- Calories
- 498 kJ / 119 kcal
- Protein
- 4.69 g
- Carbohydrates
- 5.85 g
- Fat
- 8.74 g
- Fibre
- 0.74 g
Alternative recipes
Crêpes de trigo sarraceno con chía y leche de almendras (Galette bretonne)
30min
Ensalada de algas y setas
40min
Granola de trigo sarraceno y cacao
2h 45min
Canelones de calabacín y salmón con salsa al curry
30min
Socca con cobertura de atún, aceitunas y alcaparras
1h
Crema de queso manchego con tomatitos y aceituna negra
30min
Crêpes de sarraceno con salmón
1h 10min
Pappardelle de calabaza con pesto de avellanas y brócoli
20min
Tostas de pan esenio de 3 sabores
72h
Lasaña de berenjena y marisco con vinagreta de langostinos para dos
35min
Pizza alsaciana de calabaza y gorgonzola (Flammkuchen)
1h 30min
Bol de arroz rojo, verduras y naranja con vinagreta
50min