Compatible versions
Crêpes de maíz dulce rellenas de pescado con champiñones
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Crêpes de maíz dulce
- 4 - 5 ramitas de perejil fresco
- 250 g de maíz en conserva dulce (escurrido)
- 3 huevos
- 100 g de harina
- 200 g de leche
- 1 cucharada de aceite (y un poco más para engrasar la sartén)
- 2 pellizcos de sal
Relleno
- 500 g de filetes de pescado blanco sin piel (merluza, pescadilla, gallo, etc.), salpimentados
- 50 g de chalota
- 20 g de perejil fresco
- 200 g de vino blanco
- 100 g de caldo de pescado
- 250 g de champiñones frescos (cortados en octavos)
- 30 g de zumo de limón
- 100 g de mantequilla
- 20 g de harina
- 1 pellizco de sal
- 1 pellizco de pimienta molida
- 8 tallos de cebollino
- Nutrition
- per 1 unidad
- Calories
- 1174 kJ / 281 kcal
- Protein
- 16.8 g
- Carbohydrates
- 18.8 g
- Fat
- 15.3 g
- Fibre
- 2.3 g
In Collections
Alternative recipes
Bricks de patata con yema
2h 20min
Stollen de chocolate
2h
Huevos en cocotte con espinacas, queso, salmón y aguacate
25min
Barritas de pescado y patatas
2h
Mero con salsa de queso feta y limón
40min
Bricks de cangrejo
35min
Ensalada de espinacas, pollo y melón
35min
Rollitos de pavo con salsa gorgonzola
50min
Soufflé de vieira y manchego curado para dos
35min
Crêpes de chocolate con compota de frambuesas y manzana
1h 30min
Albóndigas de atún con salsa teriyaki
30min
Espaguetis con albóndigas fantasmagóricos
1h 25min