Petit flan de chou-fleur aux saint-nectaire et curry

Petit flan de chou-fleur aux saint-nectaire et curry

4.0 174 ratings

Prep. 10 min

Total 1 h

8 portions

Ingredients

600 g de bouquets de chou-fleur
500 g d'eau
5 g de beurre pour les ramequins
3 œufs
100 g de crème
4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
4 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
3 pincées de curry en poudre
1 c. à soupe de moutarde forte
1 pincée de bicarbonate de sodium
60 g de farine de blé
150 g de fromage type saint-nectaire, détaillé en petits cubes

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 298.4 mg

Protein 9.8 g

Calories 744.1 kJ / 179 kcal

Fat 12.1 g

Fibre 1.6 g

Saturated Fat 7.4 g

Carbohydrates 7.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Best of flans - automne 13 Recipes
France

Thermomix® et moi n°23 40 Recipes
France

You might also like...

Encornets sautés à l'ail et au chorizo

20 min

Crumble de poisson

1 h

Gratin de potimarron et pommes de terre, béchamel aux herbes et comté

50 min

Clafoutis de courgettes aux tomates confites et bacon

1 h 10 min

Filet mignon aux pruneaux et tagliatelles de légumes

1 h 10 min

Parmentier de canard au potimarron et châtaignes

1 h 20 min

Soupe d'alpage

40 min

Œufs cocotte aux petits pois, asperges et jambon

35 min

Gratin de courge spaghetti à la merguez

1 h 35 min

Bœuf tex mex au chou rouge

1 h 5 min

Dos d'églefin et purée de petits pois

35 min

Papillotes de saumon, couscous et épinards

45 min