Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 200 g de habas secas de soja verde
- 200 g de cebolla roja cortada en cuartos
- 2 dientes de ajo
- 1 trozo de jengibre fresco de aprox. 2cm
- 75 g de pimiento verde cortado en trozos
- 50 g de mantequilla
- 10 g de aceite de oliva virgen extra
- 400 g de tomates maduros pelados y troceados
- ½ cucharadita de pimentón
- ½ cucharadita de cúrcuma molida
- ½ cucharadita de comino en grano
- ½ cucharadita de semillas de cilantro
- 2 vainas de cardamomo (solo las semillas)
- ½ cucharadita de azúcar
- 500 g de agua
- 75 g de arroz de grano redondo
- 1 cucharadita de sal
- 50 g de brotes de soja frescos (optional)
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 1073 kJ / 257 kcal
- Protein
- 6.3 g
- Carbohydrates
- 27.4 g
- Fat
- 13.6 g
- Fibre
- 6.3 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Arroz integral con espinacas para dos
30min
Estofado de cordero con hinojo
50min
Lentejas y soja con verduras
4h 50min
Tofu
7h 45 min
Garbanzos con fideos y mejillones
20min
Lentejas con arroz y cebolla frita (Mujadarrah) - Irán
3h
Pilaf de lentejas y bulgur con calabaza
50min
Arroz integral con acelgas, habas y setas shiitake
45min
Arroz con verduras y judías rojas
45min
Pisto de berenjenas con arroz y salsa de yogur
40 min
Lentejas verdinas estofadas con verduras a la cúrcuma
8h 40min
Espinacas con garbanzos y bacalao
40 min