Compatible versions
Trutenbrust im Serranomantel mit Tomaten und Kartoffeln
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Putenbrust im Serranomantel
- 500 g Trutenbrust, ohne Haut
- ½ TL Salz und etwas mehr zum Würzen des Fleischs
- Pfeffer, gemahlen zum Würzen
- 4 Stängel frischer Salbei, Blätter abgezupft
- 4 Scheiben Serranoschinken
- 500 g Wasser
- 700 g Kartoffel, klein, gut abgebürstet, ungeschält, halbiert
- 1 ½ TL Kräutersalz
Tomatengemüse
- 1 Knoblauchzehe
- 1 Zwiebel, halbiert
- 20 g Olivenöl
- 400 g Cherry-Tomaten
- ¼ TL Kräutersalz
- 2 Prisen Pfeffer, gemahlen
- 20 - 30 g Aceto balsamico
- 10 g Honig
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 1514 kJ / 361 kcal
- Protein
- 36 g
- Carbohydrates
- 32 g
- Fat
- 9 g
- Fibre
- 3.7 g
In Collections
Alternative recipes
Hackbraten mit Ei
1h 20min
Karotten-Hackbällchen mit Ratatouille
35min
Pouletfrikassee mit Spargel
1h
Gefüllte Peperoni mit Reis und Tomatensauce
1h
Rindfleischragout auf Selleriepüree
1h
Peperoni-Poulet-Geschnetzeltes zu Bandnudeln
40min
Sattmacher-Salat
40min
Poulet mit Spargeln und Reis an Weisswein-Specksauce
45min
Klassische Lasagne
2h 5min
Gefüllte Pouletbrustpäckchen mit Kartoffeln
55min
Pouletbrustfilet mit Pilzen und Gemüse
1h
Poulet-Röllchen an Tomaten-Pesto
50min