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Strogonoff de vitela com legumes

Strogonoff de vitela com legumes
4.0 8 rating
Prep. 15 min
Total 40 min
6 doses
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Ingredients

  • azeite
    35 g
  • cebola cortada em pedaços
    250 g
  • gengibre cortado em tiras
    10 g
  • bife da vazia cortado em tiras
    600 g
  • couve coração-de-boi cortada em juliana
    200 g
  • sal
    1 ½ c. chá de
  • pimenta
    1 pitada de
  • cerveja preta
    150 g
    150 g cerveja
  • cenoura cortada longitudinalmente em tiras finas
    200 g
  • espargos cortados longitudinalmente em tiras finas
    150 g
  • ervilhas
    100 g
  • limão (raspa e sumo)
    1
  • Óleo de sésamo q.b. p/ regar
  • Sementes de sésamo q.b. p/ guarnecer

Difficulty

easy

Nutrition per 1 dose

Protein 24 g
Calories 915 kJ / 219 kcal
Fat 10 g
Fibre 4 g
Carbohydrates 6 g

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Revista Abril 2019 25 Recipes
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