Gnocchi de beterraba com manteiga de salva

Gnocchi de beterraba com manteiga de salva

2.7 7 rating

Prep. 35 min

Total 1 h

4 doses

Ingredients

trigo sarraceno
50 g
farinha tipo 65 mais q.b. p/ polvilhar
50 g
queijo parmesão
60 g
beterraba cozida cortada em pedaços
120 g
água mais q.b. p/ cozer
1000 g
sal
2 ½ c. chá de
batata (de casca vermelha p/ fritar) cortada em pedaços pequenos
400 g
pimenta
1 pitada de
noz-moscada
1 pitada de
chalota
50 g
dente de alho
1
salva fresca
2 folhas de
manteiga
60 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 dose

Protein 11 g

Calories 1475 kJ / 353 kcal

Fat 17 g

Fibre 3 g

Carbohydrates 39 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Revista Abril 2019 25 Recipes
Portugal

You might also like...

Queijo de forno com sementes de girassol vegan

40min

Polenta com pesto de rúcula

45min

Gnocchi de couve-flor com molho de kiwi

45min

Crumble de legumes com ervas aromáticas

1 h 5min

Ramequim de legumes

1 h 25min

Polenta com cogumelos e espinafres

35min

Húmus de manjericão

20min

Pataniscas de feijão-frade com puré de nabo e batata-doce

1 h

Húmus de tomate seco com crackers

1 h 15min

Risoto de abóbora, tomate seco e espinafres

45min

Empadão de batata-doce e lentilhas

2 h 30min

Assado de lentilhas

2 h 25min