Pulpo en salpicón

Pulpo en salpicón

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Prep. 15 min

Total 25 min

6 raciones

Ingredients

100 g de agua
500 g de mejillones frescos limpios
300 g de pulpo cocido cortado en rodajas
200 g de langostinos cocidos
50 g de pepinillos en vinagre
50 g de aceitunas verdes sin hueso
100 g de pimiento rojo en trozos
100 g de pimiento verde en trozos
200 g de cebolla en cuartos
100 g de aceite de oliva virgen extra
30 g de vinagre
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de pimienta negra molida

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 16.5 g

Calories 819 kJ / 196 kcal

Fat 12.4 g

Fibre 1.6 g

Carbohydrates 4.4 g

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