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Salade de pois cassés, jambon et pommes

Salade de pois cassés, jambon et pommes
4.1 70 rating
Prep. 20 min
Total 55 min
4 portions
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Ingredients

  • 50 g d'oignon (½)
  • 300 g de pois cassés
  • 750 g d'eau
  • du sel
  • 150 g de jambon, en tranches fines, coupé en lamelles
  • 100 g de raisins secs blonds
  • 300 g de pommes acidulées (3), en petits cubes
  • 50 g de roquette
  • 50 g de pignons de pin
  • 2 c. à soupe d'huile de noisette
  • 1 c. à soupe d'huile d'olive

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 17 g
Calories 1455 kJ / 348 kcal
Fat 16 g
Carbohydrates 38 g

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Also featured in

Larousse cuisiner light – Salades complètes 13 Recipes
France

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