Roll di quinoa e patate dolci

Roll di quinoa e patate dolci

2.5 2 rating

Prep. 45 min

Total 1 h 30 min

72 pezzi

Ingredients

200 g di patata americana dolce a strisce (5 mm)
40 g di olio di oliva + q.b.
½ cucchiaino di paprika in polvere, affumicata
1 cucchiaio di sciroppo di acero
180 g di chicchi di quinoa ammollati
700 g di acqua
1 dado per brodo vegetale (dose per 0,5 l)
2 cucchiai di aceto di riso
1 cucchiaino di zucchero semolato
1 cucchiaino di sale
1 spicchio di aglio
2 avocado a pezzi
2 cucchiai di aceto di riso nero
¼ di cucchiaino di pepe nero macinato
8 fogli di alga nori
50 g di peperone rosso a bastoncino
salsa di soia q.b.

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pezzo

Protein 0.6 g

Calories 103 kJ / 24.6 kcal

Fat 1.4 g

Carbohydrates 2.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Quinoa per tutti 10 Recipes
Italy

You might also like...

Sushi di pollo

1 h 5 min

Uramaki (per 1 persona)

1 h 30 min

Sushi misto (per 1 persona)

10 h 30 min

Gelatina di foglie di fragole

1 h

Carne di manzo speziata (Boboti)

1 h 15 min

Sushi di kiwi

1 h 50 min

Cocktail solero

10 min

Sushi allo spada affumicato

55 min

Smoothie avocado, spinaci e mandorle

10 min

Panna (vegan)

10 min

Sushi di verdure raw

8 h 30 min

Cioccolata calda alla vaniglia

15 min