Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Sos pomidorowo-ziołowy
- 5 g skórki z cytryny, ekologicznej, bez białych błonek
- 5 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
- 5 g bazylii, świeżej, tylko liście
- 15 łodyżek szczypiorku, świeżego, drobno posiekanego
- 3 gałązki tymianku, świeżego, tylko liście
- 1 ząbek czosnku
- 70 g czerwonej cebuli, przekrojonej na pół
- 50 g pomidorów, suszonych, odsączonych z zalewy
- 20 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego (z ok. 1/2 cytryny)
- 10 g brązowego cukru
- 2 łyżeczki octu balsamicznego
- 100 g masła, pokrojonego na kawałki
- 50 g oliwek Kalamata, bez pestek, odsączonych z zalewy, pokrojonych w plasterki
- 1 łyżka kaparów, konserwowych, odsączonych z zalewy
- 400 g krojonych pomidorów, z puszki
Owoce morza
-
750
g omułków, świeżych, oczyszczonych
or 750 g omułków, mrożonych, oczyszczonych, uprzednio rozmrożonych -
500
g małżów, świeżych (patrz wskazówka)
or 500 g małżów, mrożonych, oczyszczonych, uprzednio rozmrożonych - 250 g pomidorków koktajlowych, przekrojonych na pół
- natka pietruszki, świeża, tylko liście, drobno posiekana, do dekoracji
- 2 - 3 łyżki orzeszków piniowych, prażonych, do dekoracji
- kromki bagietki, do podania
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 2984 kJ / 710 kcal
- Protein
- 67.7 g
- Carbohydrates
- 21.3 g
- Fat
- 16.3 g
- Fibre
- 5.9 g
In Collections
Alternative recipes
Sałatka z ośmiornicą (sous-vide, z osłoną noża miksującego)
8h
Chłodnik pomidorowy z kolendrą i krewetkami po meksykańsku
1h 50min
Łosoś w sosie z fenkułu z pomarańczą
1h 25min
Omułki w białym winie
35min
Ryż z owocami morza
1h 15min
Krewetki w przyprawie pięć smaków z ryżem i warzywami
45min
Owoce morza w sosie pomidorowym
35min
Krewetki z orzechami nerkowca
40min
Krewetki Kung Pao
45min
Omułki w śmietanowym sosie z białego wina
45min
Koktajl z krewetek
45min
Spaghetti z małżami, grzybami i karczochami
50min