Lauwarmer Kürbissalat mit Minzdressing

Lauwarmer Kürbissalat mit Minzdressing

4.6 105 rating

Prep. 15 min

Total 50 min

4 Portionen

Ingredients

Hokkaidokürbisfleisch
600 - 700 g
Salz
¾ TL
Olivenöl
3 EL
Apfelessig
60 g
Honig
50 g
Zimt, gemahlen
1 - 2 Msp.
Feta
100 - 150 g
Minze, frisch Blättchen abgezupft, etwas mehr zur Dekoration
4 Stängel
Pfeffer, frisch gemahlen zur Dekoration

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 8 g

Calories 948 kJ / 227 kcal

Fat 14 g

Fibre 2 g

Carbohydrates 17 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Alles Kürbis 11 Recipes
Austria

Kürbisliebe 15 Recipes
Austria

You might also like...

Flammkuchen mit Kürbis, Birne und Schinken

2 h 30 min

Erdbeer-Caprese mit Pistazienpesto

30 min

Dinkelsalat mit Radieschen und Rucola

40 min

Spinatsalat mit Rhabarber und Erdbeeren

20 min

Kichererbsensalat mit Kräuterdressing

20 min

Kohlrabi-Apfel-Rohkost mit Löwenzahn und karamellisiertem Ziegenkäse

15 min

Birnen-Ziegenkäse-Päckchen

40 min

Maroni-Mandel-Creme

10 min

Rote-Rüben-Salat mit Granatapfelkernen

25 min

Chicoréeschiffchen mit Oliven-Nuss-Tapenade

10 min

Avocado Hummus Bowl mit Granatapfel-Couscous

1 h

Linsen Dhal mit Spinat und Garnelen

35 min