Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Salat
- 1000 g Wasser
-
1
Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
or 1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht - 2 TL Salz
- 250 g Nudeln (z.B. Penne)
-
150
g Mortadella, in Stücken
or 150 Fleischwurst, in Stücken - 1 Kugel Mozzarella (125 g), halbiert
- 100 g Rucola
- 100 g Oliven, schwarz, entsteint
- 400 g Cherry-Tomaten, halbiert
Dressing
- 1 Zwiebel, halbiert
- 1 Knoblauchzehe
- 4 Stängel Petersilie, abgezupft
- ½ Bund Basilikum, abgezupft
- 45 g Weißweinessig
- 40 g Olivenöl
- ½ TL Salz
- 2 Prisen Pfeffer
- 1 TL Zucker
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 1642 kJ / 392 kcal
- Protein
- 13 g
- Carbohydrates
- 34 g
- Fat
- 22 g
- Fibre
- 4.8 g
Alternative recipes
Bunter Salat
25min
Eisbergsalat mit Halloumi
40min
Mediterraner Nudelsalat
35min
Salat mit Hähnchenbrust
20min
Bunter Tortellinisalat
40min
Fusilli mit Frühlingsgemüse
45min
Hähnchen mit warmem Kartoffelsalat
55min
Nudelsalat mediterran
1h 40min
Mariniertes Gemüse
4h
Farfalle-Salat mit Garnelen und Erbsen
40min
Bunter Tortellinisalat
35min
Tomaten-Nudel-Salat
1h 30min