Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 80 g di pomodori a pezzi
- 40 g di cipolla a pezzi
- 2 spicchi di aglio
-
600
g di polpo fresco pulito, a pezzi
or 600 g di polpo surgelato a pezzi - 100 g di olio extravergine di oliva
- 200 g di fagiolini verdi freschi a pezzi (3-4 cm)
- 1 cucchiaino di paprika dolce
- 1000 g di brodo di pesce
- 1 - 2 peperoncini piccanti rossi (optional)
- 1 cucchiaino di sale
- 200 g di riso a chicco corto
- 1 carciofo, pulito e a spicchi
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 2494 kJ / 597 kcal
- Protein
- 44 g
- Carbohydrates
- 42.5 g
- Fat
- 27.8 g
- Fibre
- 4 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Risotto alle cozze
1h 5min
Caldo freddo di risotto al baccalà
1h 20min
Risotto ai frutti di mare (Bimby Friend)
1h
Risotto radicchio e gamberi
1h 20min
Zuppa di funghi e pescatrice
45min
Calamari in umido
55min
Trofie al sugo di pesce
1h
Penne al sugo di calamari
40min
Risotto al ragù bianco di mare
30min
Risotto zucca e gamberi (Bimby Friend)
35min
Riso ai frutti di mare
1h 40min
Risotto ai frutti di mare (senza lattosio)
35min