Pain nordique

Pain nordique

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Prep. 10 min

Total 1 h

42 pièces

Ingredients

le zeste d'un citron vert non traité
½ c. à café de baies roses (optional)
1 pincée de sel
250 g de farine blanche type 45
25 g de levure boulangère fraîche
1 c. à café de sucre en poudre
100 g d'eau
50 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.

Difficulty

easy

Nutrition per 1 pièce

Protein 0.7 g

Calories 109.6 kJ / 25.9 kcal

Fat 0.4 g

Fibre 0.4 g

Carbohydrates 4.7 g

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France

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