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Tarte banane, passion, citron vert

Tarte banane, passion, citron vert
3.6 19 ratings
Prep. 25 min
Total 4 h 45 min
4 portions
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Ingredients

La pâte
  • 100 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
  • 180 g de petits-suisses à 0% m.g. (3 petits-suisses), égouttés
  • 15 g de sucre en poudre
  • 90 g d'huile de coco
  • 1 pincée de vanille en poudre
  • beurre pour le moule
La garniture
  • 3 ½ bananes dont 2 coupées grossièrement et 1 en fines rondelles
  • le jus de 2 citrons verts
  • le zeste d'un citron vert non traité râpé
  • 50 g de fécule de maïs
  • 100 g de crème liquide légère
  • 3 g de stévia en poudre
    10 g de sucre en poudre
  • 3 jaunes d'œufs
  • 35 g de pulpe de fruit de la Passion fraîche
  • 1 blanc d'œuf

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 9 g
Calories 1216 kJ / 288 kcal
Fat 7 g
Carbohydrates 55 g

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Also featured in

Larousse Cuisiner light - Desserts et douceurs Vol.I 11 Recipes
France

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