Skip to main content Search
Tartelette à la mangue

Tartelette à la mangue
4.0 6 rating
Prep. 30 min
Total 4 h 45 min
6 portions
Sign up for free

Ingredients

La pâte sablée au cacao
  • 230 g de farine de blé et un peu pour fariner
  • 20 g de cacao en poudre
  • 140 g de beurre demi-sel coupé en morceaux
  • 100 g de sucre en poudre
  • 1 œuf
La garniture
  • 4 jaunes d'œufs
  • 50 g de sucre en poudre
  • 200 g de lait
  • 100 g de chocolat noir détaillé en morceaux
  • 100 g de crème liquide, 30% m.g. min.
  • 2 mangues mûres, émincées en fines tranches

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Protein 10.5 g
Calories 2756 kJ / 659 kcal
Fat 37.3 g
Fibre 6.3 g
Carbohydrates 70.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Tartes fleurs 11 Recipes
France

You might also like...

Tarte pascale aux fruits rouges

4.2(55)

1 h 25 min

Boule coco-mangue

4.3(21)

9 h

Pavé de saumon et son fenouil confit à l'orange

3.9(31)

50 min

Cabillaud confit à l'huile d'olive (Demi-finale Thermostars 2017 - Zone 2)

4.2(12)

2 h

Fraisiers façon tiramisu

3.4(75)

12 h 30 min

Fraisier macaroné revisité

4.4(144)

2 h 45 min

Gâteau aux clémentines

4.3(11)

3 h 15 min

Verrine fruits frais, yaourt et meringue

4.3(6)

3 h 30 min

Tartelettes choco-framboises

4.6(36)

55 min

Mont-blanc revisité

4.6(49)

4 h 20 min

Galette des rois aux marrons et noisettes

4.7(39)

1 h 35 min

Tarte au citron meringuée

4.3(2.2K)

1 h 10 min