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Conchas com salmão e vinagreta de citrinos e funcho

Conchas com salmão e vinagreta de citrinos e funcho
2.6 16 rating
Prep. 5 min
Total 25 min
6 doses
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Ingredients

Massa
  • água
    1500 g
  • sal
    2 c. chá de
  • azeite
    10 g
  • massa tipo concha
    350 g
  • salmão fumado cortado em tiras
    200 g
Vinagreta de citrinos e funcho
  • azeite
    100 g
  • cogumelos frescos
    50 g
  • funcho só a rama
    10 g
  • laranja (casca, só a parte laranja, e sumo)
    ½
  • limão (casca, só a parte amarela, e sumo)
    ½
  • vinagre
    130 g
  • molho de soja
    1 c. chá de
  • Tabasco®
    4 gotas de
  • mostarda
    1 c. chá de
  • gengibre em pó
    ½ c. chá de
  • pimenta-de-caiena em pó
    ½ c. chá de
  • sal
    ½ c. chá de
  • toranja só o sumo
    ½

Difficulty

easy

Nutrition per 1 dose

Sodium 1266.7 mg
Protein 14.4 g
Calories 1843 kJ / 440.5 kcal
Fat 20.6 g
Fibre 2.7 g
Saturated Fat 3 g
Carbohydrates 48.1 g

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