Moussaka

4.2 908 ratings

Prep. 50 min

Total 1 h 55 min

6 Portionen

Ingredients

Parmesan in Stücken
120 g
Semmelbrösel
20 g
Zwiebeln halbiert
200 g
Knoblauchzehen
3
Olivenöl
50 g
Faschiertes (vom Lamm)
400 g
geschälte Tomaten aus der Dose mit Saft
400 g
Wasser
100 g
Rotwein
100 g
Tomatenmark
3 EL
Kreuzkümmel, gemahlen
3 Prisen
Oregano, getrocknet
1 EL
Rosmarin, getrocknet, gehackt
1 EL
schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
½ TL
Salz
2 ½ TL
Zimt, gemahlen
¼ TL
Erdäpfel, festkochend geschält, in Scheiben (5 mm)
500 g
Melanzani in Scheiben (1 cm)
400 g
Butter
40 g
Milch
500 g
Weizenmehl
40 g
weißer Pfeffer, gemahlen
2 Prisen
Muskatnuss, gemahlen
2 Prisen
Eier
2

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Protein 30 g

Calories 2304 kJ / 550 kcal

Fat 31 g

Fibre 4.2 g

Carbohydrates 32 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

BEST OF 2016 24 Recipes
Austria

Zu Gast 10 Recipes
Germany

Zu Gast in Griechenland 10 Recipes
Austria

You might also like...

Spinatkopita mit Gambas und Feta (Griechenland)

Spinatkopita mit Gambas und Feta (Griechenland)

1 h

Boeuf Bourguignon

Boeuf Bourguignon

2 h 45 min

Cassoulet mit Lamm und Bohnen

Cassoulet mit Lamm und Bohnen

2 h

Provenzialisches Lammragout

Provenzialisches Lammragout

1 h 40 min

Rindswangerl | Sellerie | Zwiebel

Rindswangerl | Sellerie | Zwiebel

3 h 30 min

Sizilianischer Nudelschnecken-Auflauf

Sizilianischer Nudelschnecken-Auflauf

6 h 30 min

Bifteki mit Zucchini-Paprika-Gemüse und Oregano

Bifteki mit Zucchini-Paprika-Gemüse und Oregano

50 min

Huhn à la Toskana mit Polenta

Huhn à la Toskana mit Polenta

1 h 5 min

Spanakopita (Griechischer Spinatstrudel)

Spanakopita (Griechischer Spinatstrudel)

1 h 30 min

Moussaka

Moussaka

1 h 15 min

Sheperd`s Pie

Sheperd`s Pie

1 h 30 min

Melanzane alla Parmigiana

Melanzane alla Parmigiana

1 h 10 min